Magic è il primo prodotto sul mercato in grado di svolgere 3 funzioni differenti in un’unica soluzione. Addensante, sostituendo gli amidi o i nuclei sia nella produzione della crema pasticcera con metodo tradizionale che nelle creme in genere (es. chantilly, crema bianca, etc.), stabilizzante per panne animali e miglioratore per creme e panne.
*Eccellente singolarmente, raggiunge risultati straordinariamente performanti se combinato con Cream Plus.
Scopri quanto sia versatile e facile realizzare le tue creazioni con MAGIC e CREAM PLUS
caratteristiche
- Estremamente versatile
- Flessibile: dal 5% al 15% su litro di crema o panna in base al risultato desiderato
