Pan di Spagna è il prodotto ideale per ottenere rapidamente e con la garanzia di alta qualità la più comune delle basi per dolci farciti e decorati.
caratteristiche
- Riduzione dei tempi di lavorazione: velocità e facilità di utilizzo
- Ottima lavorabilità: eccellente comportamento dei prodotti in
montatura
vantaggi
- Elevata versatilità: utilizzabile per una vasta gamma di prodotti
QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO
- Eccellente qualità: pan di spagna soffice e ben alveolato, dalla struttura fine e regolare
- Elevato sviluppo: volume eccellente e ottima tenuta della bagna
- Gusto delicato: ideale per una infinita varietà di applicazioni
